- АртикулМП1
- НаличиеВ наличии
- Вид рыбыТригла / Морской петух
- ТипМорская рыба
- УпаковкаПолиэтиленовый пакет
- Все характеристики
- Доставка: Новая почта, курьерская доставка до двери по Украине
- Самовывоз: Возможен в наших пунктах выдачи
- Поддержка: Консультации и помощь по любым вопросам
- Минимальная сумма заказа на сайте — 500 грн
Диетическая, полезная и очень вкусная рыбка! Морской петух, запечённый в духовке с оливковым маслом и специями, - невероятно колоритное и аппетитное блюдо! Готовить триглу очень просто, легко и быстро.
Тригловые виды рыб обитают в основном в прибрежных тропических и умеренных водах. Несколько видов в Балтийском и Черном море. В Чёрном море чаще всего встречается желтая тригла или морской петух.
Морской петух, обитающий в водах Черного моря, является очень необычной и красивой рыбой отряда Окунеобразных. Эта рыба выделяется краснокирпичным окрасом тела и большими жаберными плавниками, которые легко спутать с крыльями. Необычайно красив окрас этих огромных плавников – они фиолетово-свинцового оттенка, а кромка их окрашена в ярко-голубой цвет с мелкими вкраплениями красного. Завораживающее сочетание красок в расцветке этой экзотической рыбы поражает своей красотой.
Морской петух имеет большую голову, которая оснащена плоским, выпирающим лбом и огромной верхней губой, которая выступает над нижней. Каждый глаз рыбы, можно сказать, защищен шипом, который находится над ним. От каждого грудного плавника отходят 3 длинных луча, которые видоизменены в пальцевидные придатки и напоминают ноги. Они помогают морскому петуху быстро перемещаться по дну, а также являются наружными органными вкуса.
Стоит отметить, что некоторые виды морского петуха могут летать. Рыба, выпрыгивая из воды, может пролететь около 20 метров в течение 3-4 секунд. Также рыба умеет издавать хорошо различимые звуки, похожие на похрюкивания.
Морской петух обитает в основном на глубине до тридцати метров в песчаных прогалинах. Любимая еда для них – моллюски, мелкие ракообразные и султанка, последней оказывают особое предпочтение.
Калорийность морского петуха составляет 161 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства морского петуха
Мясо рыбы морской петух насыщено белком, который легко и полностью усваивается человеком, а также невоспроизводимыми в организме ненасыщенными жирные кислотами Омега-3, которые оказывают благоприятное воздействие на организм.
Морской петух в кулинарии
Морской петух имеет белое, плотное и жирное мясо, которое почти лишено костей. Турецкие и французские рыбаки очень ценят мясо морского петуха и говорят, что оно схоже по вкусу с нежной курятиной на пару. А некоторым ценителям мяса этой рыбы напоминает скумбрию.
Ещё с древних времен кулинары ценили рыбу морской петух. Очень вкусна уха из данной рыбы, в частности она является главным ингредиентом знаменитого марсельского супа буйабес. Также кулинары любят запекать морского петуха, а жарить его не советуют, так как жареное мясо получается суховатым.
Характеристики
- Вид рыбыТригла / Морской петух
- ТипМорская рыба
- УпаковкаПолиэтиленовый пакет
Нет отзывов об этом товаре.
Пока нет вопросов об этом товаре. Станьте первым!