Дорадо 400/600, с/м, непотрошеная с/г

Dorado 400–600 г, не потрошенная, с головой – морская рыба, которая поставляется в замороженном виде и используется для приготовления различных блюд в домашних условиях. Перед дальнейшим использованием рекомендуется размораживание в холодильнике.

Характеристики:

• Вид рыбы: дорадо

• Вес: 400–600 г

• Состояние: не потрошенная, с головой

• Продукт: замороженная морская рыба

• Состав: дорадо

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Калорийность: 96 ккал

• Белки: 20 г

• Жиры: 1.5 г

Способ приготовления:
Дорадо разморозить в холодильнике, промыть под холодной водой. Сделать надрезы по бокам тушки через каждые 2–3 см. Подготовить начинку из измельченного чеснока, ломтиков лимона и измельчённой зелени (укроп, петрушка). В каждый надрез вставить по кусочку чеснока и по ломтику лимона. Выложить тушку на противень, смазанный небольшим количеством оливкового масла, и запекать в разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 25–30 минут до готовности. После приготовления дать немного "отдохнуть" перед подачей.

Условия хранения:
Хранить при температуре -18 °C до 12 месяцев. После размораживания хранить при температуре +4 °C и использовать в течение 24 часов. Повторно не замораживать.