Дорадо 400/600, с/м, непатрана з/г

Dorado 400–600 г, не потрошена, з головою – морська риба, що постачається у замороженому вигляді та використовується для приготування різноманітних страв у домашніх умовах. Перед подальшим використанням рекомендується розморожування у холодильнику.

Характеристики:

• Вид риби: дорадо

• Вага: 400–600 г

• Стан: не потрошена, з головою

• Продукт: заморожена морська риба

• Склад: дорадо

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Калорійність: 96 ккал

• Білки: 20 г

• Жири: 1.5 г

Спосіб приготування:
Дорадо розморозити у холодильнику, промити під холодною водою. Зробити надрізи по боках тушки через кожні 2–3 см. Підготувати начинку з подрібненого часнику, скибочок лимона та подрібненої зелені (кріп, петрушка). У кожен надріз вставити по часточці часнику та часточку лимона. Викласти тушку на деко, змащене невеликою кількістю оливкової олії, і запікати у розігрітій духовці при температурі 200 °C протягом 25–30 хвилин до готовності. Після приготування дати трохи "відпочити" перед подачею.

Умови зберігання:
Зберігати при температурі -18 °C до 12 місяців. Після розморожування зберігати при температурі +4 °C та використати впродовж 24 годин. Повторно не заморожувати.