Стейки катрана, чорноморської акули, (вакуум)

Стейки катрана свіжоморожені у вакуумному пакуванні по +-1кг (точна вага упаковки обговорюється при підтвердженні замовлення).
Шикарний делікатес!
Перед смаженням на сковорідці можете обваляти рибу в панірувальних сухарях або клярі. Для смаження візьміть будь-яку олію. При необхідності поріжте акуляче м'ясо на шматочки.

Готуємо акулу стейк у домашніх умовах на сковорідці
Приготуйте інгредієнти:

3 стейки акули;
2 яйця;
1 ч. л. соку лимона;
по 3 ст. л. олії рослинної та борошна;
по 1/2 ч.л. перцю та солі.
Шматочки акули покладіть у воду із додаванням лимонного соку. Після вимочування обсушіть рибу та зніміть шкірку. У миску насипаєте борошно, посоліть і поперчіть. Ретельно перемішувати. В окремому посуді збиваєте яйця. Розігрійте на сковорідці олію. Обвалюйте шматочки акули спочатку в яйці, а потім - в борошняній суміші. Поміщаєте на нагріту сковорідку та обсмажте протягом чотирьох хвилин на одній стороні, а потім на іншій. Як тільки на рибі утворюється рум'яна скоринка – делікатес готовий.