Стейки осетра с/м

Стейки осетра свіжоморожені - філе великої річкової риби осетра, підготовлене у вигляді товстих шматків для кулінарної обробки. Цей продукт надходить замороженим і підходить для різних способів приготування після розморожування у холодильнику та промивання під прохолодною водою. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Характеристики:

• Вид продукту: стейки осетра

• Стан: свіжоморожені

• Упаковка: фасовані стейки вагою близько 1 кг

• Склад: м’ясо осетра

• Походження: Україна

Спосіб приготування:
Після розморожування обсушіть стейки паперовим рушником. Приготуйте маринад із подрібненого розмарину, лимонної цедри, оливкової олії та дрібки меленого перцю. Натріть стейки з обох боків маринадом і залиште на 15 хвилин. Розігрійте сковороду до середньої температури та обсмажте по 4–5 хвилин з кожного боку до появи легкої золотистої скоринки. Після цього дайте стейкам «відпочити» кілька хвилин перед подачею разом із овочевим гарніром або відвареною крупою.

Умови зберігання:
Зберігати замороженими при температурі -18 °C до зазначеного терміну придатності. Після розморожування тримати при температурі +4 °C і використати протягом 24 годин. Повторно не заморожувати.