Клішні королівського краба 150-350 грам, в/м (ціна за 1кг)

Клешні королівського краба – частини тіла краба, які після попереднього заморожування готові до кулінарної обробки. Перед приготуванням рекомендується повільне розморожування у холодильнику та видалення зайвого льоду для зручності обробки.

Характеристики:

• Вид продукту: клешні королівського краба

• Вага: приблизно 150–350 г/шт

• Стан: заморожені

• Форма: окремі клешні

• Склад: клешні королівського краба

Спосіб приготування:
Після розморожування промити клешні під прохолодною водою та обсушити. Наповнити велику каструлю підсоленою водою, довести до кипіння, додати ароматні трави та скибочки лимону. Опустити клешні у киплячу воду на 8–10 хвилин для легкого відварювання. Після цього відкинути на решітку, трохи остудити та акуратно вийняти м’ясо ножем або спеціальними ножицями для морепродуктів. Подавати разом із соусом із вершкового масла та подрібненого часнику або томатною сальсою за вибором.

Умови зберігання:
Зберігати при температурі -18 °C до зазначеного терміну придатності. Після розморожування тримати при температурі +4 °C і використати протягом 24 годин. Повторно не заморожувати.